Amazing Thai Taste Festival (8-10 juin)

Retour imminent du Amazing Thai Taste Festival à Bangkok pour promouvoir la cuisine thaïlandaise dans le monde. Il se déroulera au Siam Square de Bangkok du 8 au 10 juin 2018 et est annoncé come le plus grand rendez-vous de Street Food de Thaïlande.

festival street Food thailande — Amazing Thai Taste Festival 2018

Un festival alléchant

Le concept de cet événement : manger de la nourriture thaïlandaise et se sentir bien, promouvoir la diversité du pays et ses qualités gastronomiques.

Vous pourrez y découvrir ou retrouver la cuisine locale des cinq régions de la Thaïlande et la Street Food de Bangkok avec un choix immense parmi les 134 échopes réparties sur huit zones. L’événement comprendra également des ateliers de cuisine de chefs, ainsi que des concerts d’artistes célèbres.

La découverte de la gastronomie thaïlandaise est importante dans un voyage en Thaïlande.Elle en fait même partie intégrante. Avec ses saveurs subtiles, étonnantes et nombreuses, la cuisine thaïe est d’une grande variété et souvent disponible à toute heure du jour et une bonne partie des heures de la nuit.

Pour le festival Amazing Thai Taste, vous pourrez même goûter à des mets rares des cinq régions de Thaïlande et à la nourriture provenant de nombreux restaurants de rue réputés de Bangkok.

Programme du Amazing Thai Taste Festival

Au programme du festival, vous retrouverez:

Démonstration de la culture alimentaire de chaque région.
Démonstration de cuisine par des chefs remarquables
Atelier de cuisine et menus populaires dans les pays étrangers
Stands de nourriture de restaurants bien connus à Bangkok et de restaurants exceptionnels des 5 régions
Boutiques d’artisanat moderne
Divertissement avec des concerts live, des stars et des jeux

amazing thai taste festival

L’événement est divisé en 8 zones principales.

Zone 1 «Bonne réputation» : expositions de riz thaïlandais, conseils de cuisine de personnalités culinaires célèbres sur la façon de faire Tom Yam Kung, Curry vert, Phat Thai, Som Tam, Massaman et Tom Kha Kai. Servi avec ‘Khao Hom Ubon’ (riz parfumé Ubon), qui se vend à 300 000 baht par tonne.
Zone 2 « Bon et local » : plats typiques des cinq régions de Thaïlande: Sai Ua ou saucisse au curry du nord de la Thaïlande, Khanom La ou crêpe soyeuse du sud de la Thaïlande, salade mixte épicée ou Tam Suea du Nord-Est (Isan), fruits de mer de l’Est et authentique desserts thaïlandais de la région centrale.
Zone 3 «Bons produits biologiques» : produits alimentaires biologiques sains, de la ferme à la table, complétés par des ateliers pour les personnes soucieuses de leur santé.
Zone 4 « Bons fruits » : ‘Khao Tom Mat: Sai Durian Kati Lava et Sai Mamuang Kati Lava’ (riz gluant sucré cuit à la vapeur avec une farce de durian, mangue et noix de coco enveloppée de feuilles de bananier). Marché de fruits et une gamme de plats sans oublier le buffet de fruits à volonté.
Zone 5 «Bon goût» : la vitrine de la nourriture de rue de Bangkok avec des stands recommandés par le Guide Michelin tel que Ban Yai Phat Thai, Jay Oh et Soul Food Mahanakorn.
Zone 6 «Bonne idée» : restaurants chics et artisanat de la décoration et l’ameublement, ateliers de teinture de vêtements et d’arrangements floraux.
Zone 7 «Bonne puissance» : plus de 30 boutiques du réseau Pracharat, y compris l’Association des restaurants thaïlandais, le restaurant Savoey et le marché Or Tor Kor.
Zone 8 ‘Good Enjoy’ : Profitez de démonstrations et d’ateliers de cuisine avec de célèbres chefs thaïlandais ainsi que des performances musicales de célèbres artistes thaïlandais.